Snickers cupcakes


Hei!

Hva er vel mer hyggelig enn kunne servere noe ordentlig godt nr du fr besk av en god venninne? Enten det er ordentlig jentekveld eller lesegruppe, s er det alltid godt med noen deilige fristelser. Jeg serverte snickers cupcakes til min venninne, og jeg de fikk terningkast 6. Det beste er at det egentlig er kjempeenkelt. Ja, det krever litt tid, men ser veldig proft ut nr du er ferdig og ikke minst smaker det nydelig.

Selve cupcakes oppskriften fant jeg HER. Det er karamell cupcakes, men jeg synes ikke de smaker s mye karamell. Derfor valgte jeg ha Anne Brith sin hjemmelagede salte karamellsaus i midten. Den oppskriften finner duHER.Karamellen ble litt tynn slik at i stede for fylle opp det hullet jeg lagde i midten, s trakk den ut i selve cupcaken og ned i bunn. Neste gang skal jeg derfor bruke litt mindre flte, men p smak er den bare helt himmelsk. Selv min kjre som er kritisk til alle stsaker elsket den karamellen.

P toppen hadde jeg en peanttfrosting, og oppskriften p den fant jeg HER. (Jeg hadde forresten i 200g odense sjokolade med 55% kakao) Som siste finish hakket jeg opp noen salte peantter som jeg strdde over og til slutt bittelitt salt karamell p toppen.

Instruksjoner.

1. Lag cupcaksene etter anvisningen fra linken ovenfor.

2. I mens cupcaksene avjles lager du karamellsausen, slik annebrith.no forklarer i oppskriften sin (se link overnfor) men husk hold tilbake litt flte hvis du ikke vil ha den s tynn.

3. Skjr ut sm hull i midten av cupcaken. Pass p at du ikke skjrer helt igjennom, men lar det vre igjen kanskje 0.5 cm til bunnen.

4. Ta karamellsausen i en sprytepose (eller en vanlig ziplock pose hvis du har det) og spryt ned i hullene til de er p samme niv som selve cupcakesen.

5. Lag frostingen etter anvisning fra linken ovenfor, men husk ha oppi sjokoladen og bland det godt sammen fr du har i kremosten. Nr du har en konsistens som du liker, putter du det i en sprytepose og spryter ut i en sirkelbevegelse. Jeg brukte tipp 1M fra wilton, men bruk det du har. Har du ingen tipper kan du klippe et litt strre hull i posen bare og spryte ut "plser" i ring.

6. Grovhakk noen peantter og str over. Til slutt gr du raskt over med litt karamell hvis du nsker det.

7. Enjoy!

-Frklena

Tiden flyr!

Hei!

Siden sisthar vi vrt, og er fortsatt hos mamma. P onsdag var vi i en begravelse til en god venninne av mamma og en "ekstra bestemor" for oss. Trist, men vi fr trste oss med at hun har levd et langt og godt liv og opplevd veldig mye forskjellig! Ettersom jeg sang i begravelsen til mannen hennes for tre r siden, s var det naturlig at jeg sang ogs denne gangen. Det ble Gabriellas song og Den fyrste song, den frste etter familiens nske og den andre fordi jeg syntes den passet bra.

Ellers har vi egentlig bare slappet av hjemme hos mamma og spilt masse kort og yatzy, og kost oss med god mat. Ikke noe interessant egentlig, men tenkte jeg mtte gi lyd s jeg klarer holde litt liv i denne bloggen. Jeg har jo egentlig ikke tenkt til bruke den til en snn type "dette har jeg gjort i dag" -blogg, men av og til m det nesten bli snn.

I morgen drar jeg p hyttetur med en god venninne, s det gleder jeg meg masse til! To dager med avslapping p hyt niv og god venninneprat. Vi skal til og med innom svenskegrensa en tur, det blir moro.



Vi snakkes, frklena.

Nilens Jord

Hei!

Nr jeg er ute reiser s er jeg stort sett alltid innom taxfree shopene for se om de har noe spennende. Jeg vet det er mange som sier at kjpe kosmetikk p taxfree er dyrere enn i butikk hjemme, og det kan godt hende men fordelen er at du har mye p samme sted og stort sett ogs en del tid sl ihjel.

Fr jeg reiste denne gangen s lagde jeg meg en liste over nye ting jeg kunne tenke med, men det var ikke bare bare finne det p flyplassen i Norge i hvertfall. S jeg endte vel opp med 1/3 av det jeg skulle ha og 2/3 ble nye ting som jeg vil prve i stede. Jaja, er det ikke alltid litt snn da?

Jeg har begynt f ynene opp for det merket som heter Nilens Jord. Mange forteller positivt om det, og jeg har lest en del positive ting om det ogs. S da var det bare prve da. Jeg har en hudtype som blir lett irritert og fr kviser, s jeg trenger noe som er vennlig mot huden men samtidig dekkende. Et pluss med Nilens jord er jo at det er mineralsminke og lite "ulumskheter" i produktene deres. S jeg gleder meg til se hvordan huden min reagerer p den. Et annet pluss er at det er en del billigere enn for eksempel ID og andre merker.

L'occitane hndkrem - Mineral fundation i pudderform - Duo concealer

- Flytende foundation - Pudderbrste -Vt eyeliner - Browbrush - Hrolje





-frklena

17.07.2015

Heihei!

Jeg har ikke gitt opp bloggingen allerede alts! Men vi har vrt/ er p ferie og har ikke hatt noe form for internett fr n de to siste dagene. Det har utrolig nok gtt helt greit, men godt endelig f oppdatert seg litt p nyheter og sosiale medier igjen n kjenner jeg.

Fordelen med ikke ha hatt internett er at vi har gjort masse andre ting! Vi har selvsagt vrt ute solt oss, badet i bassenget og vrt litt p stranda. Men ogs andre ting som spille brettspill og kort, lese bker og egentlig bare slappet av skikkelig. Herlig! I natt gr turen hjem igjen, og jeg det blir nok en lang lang tur. Vi m mellomlande i Kbenhavn og vente 8 timer p flyet der. Jaja!

Tenkte bare slenge med noen bilder fra de siste dagene.




Helt ok utsikt fra verandaen egentlig.

-frklena

Ung Hjelp

Hei!

Jeg tenkte jeg skulle skrive litt om "UngHjelp" som organisasjon og hva de/vi gjr. Unghjelp er en ungdomsdrevet organisasjon som har en chattetjeneste hvor du kan snakke med andre ungdom om det du mtte ha i tankene. Enten du vil fortelle noen om hvor vanskelig ting er p skolen eller hjemme og trenger noen som kan lytte, eller f konkrete rd om hvordan ta kontakt for f hjelp eller andre ting. Noen snakker om vr og vind, mens andre har en lengre og dypere samtale. Det som er s flott med UngHjelp er at du som bruker av tjenesten er anonym. Alts vet ikke vi som sitter og skriver med deg hvem du er, hvor du er fra eller hvor gammel du er. Det gjr at mange synes det er lettere pne seg og fortelle om vanskelige situasjoner, og kanskje f det siste ekstra motet til trre kontakte noen feks p skolen for videre samtaler og hjelp.

UngHjelp har pent hver Tirsdag, Torsdag og Sndag fra 20.00 til 22.00, og tar i mot alt av samtaler. S har du det litt vanskelig, eller bare vil snakke med noen om hvordan dagen har vrt, s er vi klare til lytte uten kreve noe som helst mer av deg. Jeg synes selv det er en utrolig flott ting ha fordi det for mange er p kvelden ting blir vanskelig, og da er det ikke alltid s lett f snakket med noen. Kanskje kan den lille samtalen hjelpe til med snu litt om p humret, eller gi deg noen tips for komme igjennom natten til du kan snakke med noen andre. Eller kanskje kan den lille samtalen gjre at du fler deg litt mindre alene i verden. Unghjelp tar som sagt i mot samtaler om alt, ikke bare psykisk helse.

Hvis du har lyst til vite mer om UngHjelp trykk HERs kommer du til hjemmesiden deres, eller HER for komme til facebook siden deres.

[bilde fra facebookgruppen]

-Frklena

"Manifesto"

Hei!

Da jeg var mindre fikk jeg lov til dyppe tunga ned i vinen til mamma og pappa for smake. P den tiden syntes jeg alltid at rdvinen var best, og at hvitvin ikke var noe godt i det heletatt. Nr jeg ble s gammel at jeg fikk begynne drikke slikt selv, s snudde det helt. Hvitvin gikk ned som bare det, og rdvin hadde jeg null interesse for. Helt frem til n den siste tiden har jeg holdt meg unna rdvin. Jeg har en svigerfamilie som er veldig interessert i og flinke nr det kommer til god rdvin, og da jeg i fjor feiret jul med dem fikk jeg prvd meg. De frste jeg smakte, var bare s som s, men etterhvert har det alts vist seg at jeg godt kan like litt rdvin ogs. Hvem ville trodd det? For et r siden sa jeg at det kom jeg aldri til like.. vel, s feil kan man ta.

Ettersom bde pappa og svigers er glad i god vin til maten, s har jeg og min kjre funnet ut at det er p tide at vi begynner smake p litt forskjellig ogs. Derfor har vi bestemt oss for prve litt forskjellig rdvin, men forelpig fra samme land: Italia. Det lages s vidt jeg har skjnt, utrolig mye god rdvin i Italia, og det er forelpig det vi har smakt mest av ogs. S Italiensk rdvin it is.







Jeg fant den ikke p vinmonopolets nettsider, og vi har kjpt vr p systembolaget. Men hvis du er interessert i se hva de skriver om den kan du se p systembolaget sine nettsider HER.

- Frklena

Sommer i luften!

I dag har det vrt helt utrolig varmt og deilig! Det begynte litt overskyet, men tok seg virkelig opp igjen utover dagen alts. Gradestokken p terrassen viste opp mot 30 grader i skyggen for bare en liten time siden. Utrolig!

Dagen i dag har bare blitt brukt til slappe av og trekke D vitaminer. Jeg har faktisk ikke gjort noe som helst fornuftig, men jeg tenker at det m vre lov med noen snne dager ogs. Spesielt n som det er ferie. Min kjre har vrt superflink og malt hagemblene vre, idag ogs. Det har tatt mye lengre tid enn vi hadde sett for oss. Frst pusse ned alt sammen, s grunne, s et strk med maling ogs enda et. N er vi ferdig med mesteparten, endelig. S i morgen str det igjen skru sammen alt igjen, fr vi kan nyte middager og sene kvelder ute p terrassen.

Om ikke mange dager reiser vi til utlandet, nrmere bestemt Kypros.


I flge yr ser det ut som vi bare kan glede oss! Vet ikke om det er helt lov si, men det er nesten for varmt der. Heldigvis har vi aircondition p rommet, og basseng like i nrheten, s vi skal nok kose oss masse. Vi reiser nedover med sstern min og hennes kjreste samt pappa og stemor, s det gleder jeg meg til. Ikke s ofte vi alle er sammen lengre, n som jeg og min kjre har flyttet bort. S det skal definitivt bli koselig. Kortspilling, et glass vin, varme og gode mennesker er ikke forakte spr du meg.

Hper dere ogs har hatt en strlende dag!

-Frklena

Chocolatechip cookies!

Hei!

En ting jeg har blitt veldig glad i den siste tiden er bake, og lage smkaker og desserter. Jeg har lenge lett etter en cookies oppskrift som er enkel og som s god ut, og det fant jeg hos Annebrith.no. Den dama er bare helt r p baking, og virkelig et stort forbilde. Bloggen hennes er oversiktlig og enkel finne frem p, og jeg har enda ikke laget noe derifra som ikke har vrt godt.

Cookiesene hennes finner du HER:

Ingredienser:

  • 250 g smr (margarin)
  • 150 g sukker
  • 150 g rrsukker
  • 2 egg
  • 1 ts vaniljesukker
  • 1 ts bakepulver
  • 350 g hvetemel
  • 2 pk Freia smelt sjokolade ( knapper. Hver pakke veier 200 g )

Jeg byttet ut sjokoladen hun brukte med bare 150 g mrke sjokoladeknapper fra Odense, og hadde i to sm klyper med maldonsalt.













Disse cookisene er supergode og kjempe enkle lage! Min kjre spiste vel 10 stk i lpet null komma niks, og jeg vil tro dette er noe barna elsker ogs. For fremgangsmte g p www.annebrith.no

Cookieglasset er fra Nille, og det samme er lysholderen p bildet under.

"Do whatever makes you smile!"

-Frklena

Hjemmelaget tomatsuppe

Hei!

Jeg har ftt opp ynene mer og mer for matlaging, og synes det er morsomt bruke litt tid (s sant jeg har godt tid da!) p lage middag. Kanskje har det noe gjre med at jeg allerede har levd ett r p 1-2-3 mat til lav kostnad? Ikke vet jeg! Anyways, her for leden lagde jeg hjemmelaget tomatsuppe og pastaskruer, og selvflgelig ogs pannekaker og bacon. Jeg har nemlig vokst opp med at de to hrer sammen. Frst en bolle med suppe, ogs pannekaker og bacon eller flesk da. Min kjre derimot har aldri ftt de to rettene sammen og syntes det virket som en veldig merkelig kombinasjon. Da mtte jeg jo bare f ut fingern og vise han at det faktisk er en utrolig god kombinasjon! Dermed ble det hjemmelaget tomatsuppe, og hjemmelagde pannekaker med bacon til middag.


Bare s jeg har sagt det: jeg er ingen god fotograf! Kameraet blir brukt med automatiske innstillinger, thats it.

[Oppskriftene fant jeg p Tine.no. Tomatsuppen HERog pannekakerren HER.]

Vi syntes begge suppen ble veldig god! Noe annet enn den ferdig pose tomatsuppen fra feks toro. Den har mer tekstur, og mye mere smak. Jeg blingset litt og endte opp med ta 390g tomater, i stede for 200g, men vi spedde ut med litt mere melk og krydder ogs ble den god likevel.

Pannekakene var en helt standard rre. Det eneste var at jeg syntes den var veldig tynn til begynne med. Jeg er vandt til en litt tykkere variant. Men det gikk helt fint steke den, og de ble tynne og fine.

Totalt tok det ca 1 time lage alt sammen, men hvis jeg hadde vrt litt mer organisert hadde jeg helt sikkert kunnet korte ned p tiden ;) En annen bonus er at det totalt sett er et relativt billig mltid. Man bruker stort sett ting man allerede har i skapet, vil jeg tro i hvertfall. Og bacon er jo ikke ndvendig, snn egentlig.

-Frklena

En siste sjanse

Jeg skal gi bloggen min en siste sjanse. Jeg vet ikke hvor mange blogger jeg har hatt, blogger som det aldri blir noe mer av enn et par innlegg. Det er egentlig dumt, for jeg liker blogge. En periode skrev jeg masse, omtrent hver dag, men det er lenge siden n. Problemet er vel egentlig finne ut hva jeg vil blogge om, alts hva innleggene skal handle om. Jeg vil blogge om livet, om opp og nedturer, om matlaging og kakebaking som jeg elsker, om scrapbooking, om ferieturer, om hyggelige stunder med venner og familie, om viktige ting i samfunnet som jeg brenner for, om livet som student osv. Derfor skal bloggen f en siste sjanse.

Jeg starter p nytt, med blanke ark. S hvem er jeg? Jeg er en ung kvinne p 21 r som studere til bli barnevernspedagog. "Skal du bli snn som tar unga fra folk du?!" tenker du kanskje n? Nei er svaret mitt. Jeg skal bli en snn som ser barn og ungdom og deres behov, jeg skal i hvertfall gjre mitt beste for bli en snn. Til og begynne med hper jeg at jeg fr mulighet til jobbe som barnevernspedagog enten i barnehage eller p skole, slik at jeg fr mulighet til oppdage de som trenger hjelp og veiledning s tidlig som mulig. S kanskje om 5-10 r, nr jeg har erfaring og "litt strre baller" kanskje jeg skal prve meg som saksbehandler for barnevernet. Det er jo det som er drmmen, egentlig. Jeg tror det er der man har strst mulighet til pvirke barna og ungdommenes liv, ved hjelpe dem til f det bedre hjemme, veilede og tilrettelegge.

Det er ikke til stikke under en stol at det vre saksbehandler er en knalltff jobb, som krever mye kompetanse bde faglig og personlig. Foreleserne vre har noen gode ord "nr du er ferdig her p skolen, s skal du vre engod nok nybegynner". Jeg forstr det som at det er etter skolen den virkelige lringen begynner. Det er nr vi virkelig fr kjenne p og prve oss ute i feltet at vi kan begynne bde vr personlige og faglige kompetanseutvikling. Det vi har lrt p skolen, er bare en liten brkdel. De sier ogs "man kan aldri bli en utlrt barnevernspedagog" og det tror jeg er viktig huske p! Det er viktig huske at man aldri kan alt og vet alt om alle menneskene man jobber sammen med, eller om omstendighetene rundt dem. Som saksbehandler i barnevernet har man mye makt, det er klart, s ydmykhet og respekt br st sentralt. Jeg HPER at hvis jeg skulle bli en saksbehandler en gang, som glemmer bort de viktige grunnleggende begrepene som ja ydmykhet og respekt, og blir for mye pvirket av byrkratiet og tids og pengepresset, at noen kan vise meg akkurat dette blogginnlegget eller si meg noen ord som fr meg til huske p hvorfor jeg ville bli barnevernspedagog til begynne med, og hvorfor jeg synes at akkurat den jobben er s viktig.

Men nok om det! Jeg er flink til skrive meg litt bort, det merker dere kanskje allerede. Men jeg er i hvertfall engasjert i studiet mitt, og jeg bryr meg virkelig om at barnevernet skal vre til barnets beste.

Utenom studiene har jeg en fantastisk flott mann i mitt liv som jeg er forlovet med, og vi bor n endelig sammen igjen etter et r fra hverandre. S se ikke bort fra at dere kommer til f hre mer om han etterhvert. Men n tror jeg jeg fr avrunde fr dette ender opp med bli en hel roman.



Har du noen sprsml ang det studere barneveneller annet er det bare skrive i kommentarfeltet eller sende meg en PM. Takk for at du leste!

-Frklena

Kakebaking

Jeg tenkte jeg skulle dele en liten hobby med dere i dag. Kakebaking har nemlig fanget min interesse. Tidligere har jeg bare laget standard kaker som ikke ser s veldig bra ut, men n har jeg ftt opp ynene for dekorering. h, s gy det er, nr resultatene blir bra! Jeg har fortsatt ekstremt mye lre, men jeg har i hvertfall begynt s vidt. I bursdagsgave fikk jeg nemlig basic kakedekoreringskurs, som jeg var p forrige lrdag. Det var utrolig morsomt og timene bare fly av grde. Vi lrte basics om hvordan dekorere med smrekrem, lage smrekremroser og andre enklere blomster. Utrolig morsomt!

Dessverre s er ikke kakedekorering akkurat den billigste hobbyen man kan h, s det blir ikke s mange kaker akkurat. Men n som jeg har vrt hjeme noen helger har jeg i hvertfall ftt laget to. Den ene til min ssters kjreste som ELSKER bmw. M innrmme at den kunne sett veldig mye bedre ut, men i og med at det er min frste bilkake ever s ble jeg ok fornyd.

Og den andre kaken skal spises i dag p besk hos svigers. Den ser snn ut:

Snn gr det nr man ikke lager nok krem av den ene fargen, jaja. Hper den er god likevel!

Til slutt slenger jeg med noen bilder av den "dummies-kaka" som vi lagde p kurset.

-Frklena

S hvordan er livet som student?

Jeg tror ikke jeg kunne valgt en bedre rettning for meg en barnevern. Det er der interessen min ligger og det er der jeg hper p kunne gjre en forskjell en gang i fremtiden. Men det er ingen lett vei g, og inget lett yrke ha. Jeg tror barnevernspedagog m ligge under det yrket som er mest utfordrene nr det kommer til deg som enkeltindivid. Jeg trr ikke engang tenke p alle de stygge ordene jeg kommer til bli kalt, alle trusslene jeg kommer til f og alle de gangene jeg helt sikker kommer til sitte grtkvalt igjen p kontoret. Derimot s kan jeg nesten ikke vente med f oppleve de gangene hvor det faktisk gr bra med de barna og ungdommene som vi hjelper. Hvor jeg ser at jobben jeg gjr er s utrolig viktig og nyttig, "life chaging" i den riktige veien. Og jeg tror hper at det er flest av sistnevnte. Jeg velger i allefall tenke det, s fr vi se den dagen hvor jeg kommer ut i arbeidslivet. Mlet mitt for karrieren er bli saksbehandler i barnevernet. Jeg tenker at det er der det strste veiskillet er og der man kan vre med p bestemme hvilken retning livet til det barnet eller den ungdommen skal ta. Der jeg kan gjre mitt beste for tilrettelegge s det barnet eller den ungdommen fr en best mulig oppvekst ut i fra tidligere vilkr. Der jeg kan og vil gjre en forskjell. Men det er nok langt frem tid enda...

S studiene da. Det er mye tffere enn jeg trodde. Mye mer lese enn jeg forventet, mye strengere kriterier og strre oppgaver. Jeg har egentlig tenkt p studier som en litt vanskeligere videregende. Men det er det ikke. Her fr du ikke ta prven om igjen hvis du stryker, og sjansen for stryke er nok mye strre ogs. Heldigvis har vi flinke forelesere, stort sett, som vil at vi skal bli best mulig. Og disse frste oppgavene fr vi heldigvis veiledning p og lov til prve p nytt hvis det ikke gr veien frste gang. Snn som det gjorde med min oppgave. Egentlig ganske surt for jeg jobbet s mye med den, men men. Jeg har i hvertfall ftt en ny sjanse, og det er jeg veldig veldig glad for!

Midt oppi livet som student skal man jo ogs ha litt fritid, og det er neimen ikke like lett allitd. Forelesninger krever utrolig mye mer, fler jeg, enn hva en time p videregende gjorde. Jeg er mye mer sliten etter fire timer med forelesning i et auditorium n enn jeg var p videregende etter en hel dag! Det sier kanskje litt om intensiviteten? S etter skole blir det mye avslappning og serietitting for min del. Kom gjerne med serietips hvis du har, begynner g tom for alternativer etterhvert.

Noe som er anneledes med hgskolen i forhold til vgs, i hvertfall p musikklinja som jeg gikk, er at vi har kollokviegrupper. Klassen er s stor at det er godt ha noen som du blir litt bedre kjent med og som du kan jobbe sammen med p oppgaver og ellers med lesing.

S langt har studentlivet p barnevern vrt veldig lrerikt, og jeg gleder meg til fortsettelsen. Ikke alltid like lett huske p vre glad for at man er der hvor man er nr man str midt oppi en stor oppgave i sosialpolitikk med masse pensum som burde ha vrt lest for to uker siden, og masse annet som ogs burde vrt gjort. Da er det fint ha en blogg hvor man kan skrive det ned og minne seg selv p at dette er veien til drmmen, uansett hvor klisje det hres ut.

-Frklena

Tips: Fysen p noe godt?

Det hender seg ofte (Les: Litt for ofte) at jeg fr lyst p noe godt men ikke har penger til kjpe meg godteri. MEN det jeg stort sett alltid har i skapet er hvetemel, sukker, egg, melk, salt og bakepulver. Det er basen til mange godsaker og genialt alltid ha tilgjengelig. Det er ikke dyrt og varer veldig lenge (bortsett fra melken da). Det jeg lager mest med denne basen er lapper, eller sveler som mange kaller det. Det er kanskje ikke s sunt, men det er raskt og enkelt lage og billig i tillegg. Pluss det beste: Nesten ingen oppvask!

Oppskriften jeg bruker er flgende:

1 egg

0.5 dl sukker

2 dl hvetemel

1 ts bakepulver

litt salt

1.5 dl melk.

I dag brukte jeg i tillegg 2 ss oboy, ettersom jeg hadde det tilgjengelig.

Bland det sammen i rekkeflgen som ingrediensene er skrevet i og stek med litt smr eller olje.



Oppskriften har jeg funnet HERog bare byttet ut natron med bakepulver. Mlene over tilsvarer ca 5 lapper, men vil du ha flere kan du trykke p linken skrive inn antallet du vil ha ogs regner den det om for deg.

Lappene uten sjokolade er veldig gode med smr, gul- eller brunost mens de med sjokolade er fantastiske uten noe som helst.

-Frklena

Smile though your heart is aching Smile even though it's breaking. When there are clouds in the sky you'll get by.

Smile - Michael Jackson

-Frklena

DU M IKKE SOVE!

Ikke hver dag jeg klarer f noe srlig ut av forelesningen klokken 8 om morgenen, men jeg synes dette var s viktig at jeg til og med mtte lage en bloggpost ut av det.

Du m ikke sove


Jeg vknet en natt av en underlig drm,
det var som en stemme talte til mig,
fjern som en underjordisk strm -
og jeg reiste mig op: Hvad er det du vil mig?


- Du m ikke sove! Du m ikke sove!
Du m ikke tro, at du bare har drmt!
Igr blev jeg dmt.
I natt har de reist skafottet i grden.
De henter mig klokken fem imorgen!


Hele kjelleren her er full,
og alle kaserner har kjeller ved kjeller.
Vi ligger og venter i stenkolde celler,
vi ligger og rtner i mrke hull!


Vi vet ikke selv, hvad vi ligger og venter,
og hvem der kan bli den neste, de henter.
Vi stnner, vi skriker - men kan dere hre?
Kan dere absolutt ingenting gjre?


Ingen fr se oss.
Ingen fr vite, hvad der skal skje oss.
Ennu mer:
Ingen kan tro, hvad her daglig skjer!


Du mener, det kan ikke vre sant,
s onde kan ikke mennesker vre.
Der fins da vel skikkelig folk iblandt?
Bror, du har ennu meget lre!



Man sa: Du skal gi ditt liv, om det kreves.
Og nu har vi gitt det - forgjeves, forgjeves!
Verden har glemt oss! Vi er bedratt!
Du m ikke sove mer i natt!


Du m ikke g til ditt kjpmannskap
og tenke p hvad der gir vinning og tap!
Du m ikke skylde p aker og fe
og at du har mer enn nok med det!


Du m ikke sitte trygt i ditt hjem
og si: Det er srgelig, stakkars dem!
Du m ikke tle s inderlig vel
den urett som ikke rammer dig selv!
Jeg roper med siste pust av min stemme:
Du har ikke lov til g der og glemme!


Tilgi dem ikke; de vet hvad de gjr!
De puster p hatets og ondskapens glr!
De liker drepe, de frydes ved jammer,
de nsker se vr verden i flammer!
De nsker drukne oss alle i blod!
Tror du det ikke? Du vet det jo!


Du vet jo, at skolebarn er soldater,
som stimer med sang over torv og gater,
og opgldd av mdrenes fromme svig,
vil verge sitt land og vil g i krig!


Du kjenner det nedrige folkebedrag
med heltemot og med tro og re -
du vet, at en helt, det vil barnet vre,
du vet, han vil vifte med sabel og flag!


Og s skal han ut i en skur av stl
og henge igjen i en piggtrdsvase
og rtne for Hitlers ariske rase!
Du vet, det er menneskets mening og ml!


Jeg skjnte det ikke. Nu er det for sent.
Min dom er rettferdig. Min straff er fortjent.
jeg trodde p fremgang, jeg trodde p fred,
p arbeid, p samhold, p kjrlighet!
Men den som ikke vil d i en flokk
fr prve alene, p bddelens blokk!


Jeg roper i mrket - , kunde du hre!
Der er en eneste ting gjre:
Verg dig, mens du har frie hender!
Frels dine barn! Europa brenner!



Jeg skaket av frost. Jeg fikk p mig klr.
Ute var glitrende stjernevr.
Bare en ulmende stripe i st
varslet det samme som drmmens rst:


Dagen bakenom jordens rand
steg med et skjr av blod og brand,
steg med en angst s ndels,
at det var som om selve stjernene frs!


Jeg tenkte: Nu er det noget som hender. -
Vr tid er forbi - Europa brenner!



Arnulf verland
-1937-

Mat tips: Studentbudsjett

Hei igjen!

Tenkte jeg skulle legge ut et mat tips. Prvde det selv for frste gang i dag og jeg synes det smakte himmelsk! det tok under 20 min lage, perfekt som lunsj p skolen ogs kan man lage s store posjoner at det holder til flere dager. Denne himmelske retten er noe s enkelt som en salat. I det siste s har jeg kjpt meg salat p skolen hver dag, og det blir veldig dyrt i lengden. S hvorfor ikke bare lage det selv? Jeg har stort sett alltid drlig tid om morgenen og tar bare med meg noen trre brdskiver, og det nrmeste plegget jeg finner. Kjedelig. N derimot kan jeg jo bare putte litt oppi en boks, og voila!

Ingredienser til ca 5 posjoner:

- 1 hode isbergsalat

- 1/2 paprika

- 1/2 agurk

- 5 cm purrelk

- 1 boks mais

- 1 pk bogskinke

- 1 glass philadelphia classic

- Ca 2 kopper med pasta

- 3 ss pesto p glass

- 1 boks rmme

- en pose med garlic dipmiks fra maarud (uuups, kanskje ikke s lurt p skolen?)

Fremgangsmte:

Skjr opp alle grnnsakene og putt det i en bolle.

Kok pastaen, hell av vannet og tilsett de 3 skjeene med pesto. Rr godt.

Tm pastaen over grnnsakene sammen med skinken og philadelphiaosten.

Rr sammen dressingen og hell s mye du vil ha over og enjoy!

Tilsammen kostet det ikke mer enn 150 kr og da har jeg fortsatt en del igjen til senere i uka hvis jeg m fylle p med noe. Forresten, dressingen heller jeg p i det jeg skal spise.

-Frklena

Hornsj

God kveld!

Jeg overlevde fjellturen, selv om jeg var ganske i tvil en stund. Vi var p Hornsj hyfjellshotell, langt pokkerivold og det s litt ut som der fritt vilt ble filmet. Heldigvis var det ikke s skummelt som det virket som. Ingen drap, ingen flyktning og ikke der hvor fritt vilt ble filmet. Puh! En av de jeg gr i klasse med spurte meg "er det noe du ikke er redd for, Lena?" Ehehehe, det sier vel alt?

Uansett. Vi startet oppholdet med g p tur i fjellet. Wihu, jeg som eeeelsker slikt. Oppover var helt forjvelig. Jeg sier bare takk gud for at vi hadde noen poster vi kunne stoppe hvile p mens vi svarte p sprsml. Haha. Gjrmete, kaldt, vtt, og slitsomt akuratt som jeg liker det! Neida. Det var sikkert ikke s ille. Bare meg som er ufattelig drlig trent og aldri har vrt noe naturmenneske.

Videre hadde vi en del samlinger med masse snakk og bli kjent opplegg. Kjempekoselig! Da vi kom dit s flte jeg at vi var uendelig mange, men da vi dro derifra fltes det litt mer som om vi var en klasse. Herlig! I hvertfall gleder jeg meg masse til g p skole tre r med disse folkene, og jeg tror vi kommer til f noen fine stunder sammen ogs. Midt oppi alt det serise vi skal lre om barnevern. Men tenk, selv barnevernspedagoger m f lov til ha det morsomt en gang i blant!

-Frklena

Fadderuka

Da var frste skoleuken over og jeg har i hvertfall opplevd mye og hatt en fin uke. Litt for mye alkohol, men ellers bra. Tro det eller ei, men det tar p drikke hver dag i en uke! I lpet av fadderuka har vi vrt p utallige vors, konserter, bar til bar og mye mer. Selv om det handler mye om alkohol, s handler det mer om finne venner i klassen, bli kjent med hverandre. Ikke s lett bli godt kjent med alle nr det er 115 elever i samme klasse. Men fadderuka har i hvertfall gjort det litt lettere bli kjent med folk, i tillegg til at vi er delt opp i grupper i klassen da. Uansett.

I morgen skal vi p klassetur. Alle sammen. Jeg gruer meg. Jeg vet ikke helt hvorfor jeg gruer meg s flt, men hadde det ikke vrt obligatorisk hadde jeg ikke vrt med. Vi fikk hre at for en del r siden s ble noen funnet drept p det hotellet, at det er shabby og at vi skal ut g i skogen. Ingen av de tingene frister meg srlig. Men m man s m man vel. Forhpentligvis blir det bedre enn jeg forestiller meg. Vi skal jo bli enda bedre kjent med hverandre og ha det morsomt oppi alt dette her ogs! Med den rette instillingen? Jaja.

Wish me luck!

-frklena

P plass p Lillehammer

I gr kjrte jeg og min kjre oppover til Lillehammer. Egentlig ganske godt endelig vre ordentlig p plass i huset jeg skal bo det neste ret og vite at det jeg har ventet s lenge p er rett rundt hjrnet. Om en uke er studiene i gang for alvor, og allerede i morgen begynner fadderuka og introduksjonen. Jeg gleder meg masse! Har planer om vre med p bde konserter og bar til bar runder og ser egentlig for meg at nr sndagen kommer s trenger jeg en alkoholfri dag. Haha. Men er det ikke litt snn da? Alkohol gjr det jo lettere bli kjent med folk, dessverre.

Tenkte etterhvert legge ut noen bilder av rommet mitt, bare for vise at det gr ann bo helt ok selv om man er student. Jeg er egentlig ganske fornyd og har ftt det aller meste p plass. Magler riktig nok gardiner, men det fr vi ta en annen gang.

Dagen i dag har blitt brukt p bli kjent med nye mennesker. Jeg er s utrolig fornyd med de jeg har kommet i hus med. Tror vi kommer til f det mye morsomt sammen. I tillegg har jeg vrt sammen med min stesster p senteret her og brukt litt penger (p ndvendige ting), og gtt opp hoppbakken her.Eller i hvertfall unnarennet. Men det var faktisk nesten 500 trinn, s jeg sier meg fornyd ettersom det er frste gang jeg har hatt p meg treningsty p to r eller noe snt.

Jeg tok en tidlig kveld i kveld ettersom jeg regner med det blir nok av morsomheter og sene kvelder de kommende dagene. S jeg ligger allerede under dyna, klar for forhpentligvis komme meg inn i drmmeland. God natt.

-frklena

Et nytt kapittel

N er det ikke lenge fr jeg lukker dette kapittelet i boken, og begynner p et nytt. Noe helt nytt faktisk. Jeg hper det blir spennende, utrfordrende, morsomt og lrerikt.

La meg ta det fra begynnelsen. En gang i Februar bestemte jeg meg hundre og ti prosent for hva jeg vil bli, hvilken utdannelse jeg vil ha. Jeg har vrt sikker lenge, men ettersom jeg begynte skingen i februar, tok jeg beslutningen permanent. Jeg skte p fire forskjellige skoler, med samme utdanning: Barnevernspedagog. Helt siden jeg selv ble kjent med en fantastisk barnevernspedagog har jeg vrt sikker p at jeg vil ha det yrke. Hpet er bli noe i nrheten av like flink som henne, men det skal mye til. Jeg skal i hvertfall gjre mitt beste.

Uansett. Jeg hpet p komme inn i Fredrikstad, men det skjedde ikke. I stede blir det til at jeg flytter til Lillehammer og HIL. Da jeg s at det var der jeg hadde kommet inn frste gang, var skuffelsen stor. Alt jeg hadde sett for meg ble forandret. Ingenting stemte med drmmene mine. Men i lpet av to dager forandret jeg mening og n gleder jeg meg faktisk! Jeg skjal flytte opp til Lillehammer, helt alene (dessverre uten kjresten som fortsatt m g p UIO). Jeg har aldri bodd alene fr. Jeg kjenner svrt f der fra fr, og ingen p samme linje. Jeg gr konstant rundt med sommerfugler i magen og bde gleder og gruer meg p en gang.

Jeg begynner f alt klart. Har ftt meg et sted bo, og det er vel noe av det viktigste? I tillegg har jeg ftt ordnet en del andre ting. Mangler egentlig bare politiattest, og flytte s er jeg klar for skolestart.

Hpet er at dette skal bli et fint r. Selv om jeg ikke lenger kan bo med min kjre. Jeg gleder meg til begynne p bacheloren. Lre noe jeg faktisk har lyst til lre. Noe jeg brenner for. Noe jeg virkelig kommer til bruke hver dag resten av mitt liv. Det blir spennende. Planen er begynne blogge igjen. Skrive en dagbok for hvordan det er vre student bo alene for frste gang. Jeg har tenkt til vise dere hvordan jeg skal lage et budsjett, bde for mat og resten. Hva jeg handler og hvordan jeg skal leve p et gaaanske stramt budsjett. Jeg er bortskjemt s det holder fra fr av og er ikke vant til mtte tenke meg om i matbutikken. S dette blir noe helt nytt! Jeg har regnet ut at jeg m klare holde meg til ca 50 kr om dagen i mat. Mange synes kanskje det er mye, men jeg tror det blir vanskelig. Halo, hva skal jeg gjre med fadderuka? Bare en hvitvin koster jo 100 kr. Shit. Jaja. Stay tuned!

-Frk Lena

Rasberry cupcakes

Egentlig hadde jeg store planer om vre flink jente gjre lekser og spille masse wiifit, men i stede ble det cupcakesbaking p meg i dag. Vi skal p besk til familien til Michael og jeg er glad i lage desserter/bakverk s hva passer vel bedre enn ha med seg noen cupcakes da? Det ble vaniljecupcakes med bringebrkrem p. Aldri prvd fr, s jeg krysser fingrene for at det blir godt. Har bare tolv stk s jeg fr ikke smakt frst heller.. jaja. Dessuten hadde vi ikke alt i oppskriften engang, s det ble utgangspunkt i en oppskrift med litt endringer. Oppskrifen er stjlet herifra.

(iphonebilder..)

Vaniljecupcakes:

125 g smr

3 sm egg

2 dl sukker

1 ts vaniljeessens (jeg glemte halvere p denne.. ups!)

3 dl hvetemel

1,5 ts bakepulver

1. Pisk smret mykt.

2. Tilsett sukkeret og pisk i ca 3 minutter til du fr en meget luftig smrkrem.

3. Pisk inn eggene, ett om gangen og pisk godt mellom hvert.

4. Pisk inn vaniljeessensen.

5. Sikt sammen mel og bakepulver. Bland dette inn i smrkremen. Bruk mikser, men ikke pisk lenger enn ndvendig for f deigen godt blandet.

6. Ha papirformer i muffinsbrett (cupkacesbrett). Fordel deigen i formene til de er ca 3/4 fulle. Stek kakene midt i ovnen ved 175C i 20-25 min. Avkjl muffinsene i formen i 15 min. Lsne dem forsiktig og ta dem ut av muffinsbrettet. La de bli helt kalde.

(Det skal egentlig vre melk i ogs, men det hadde vi ikke s da droppet jeg det rett og slett. Hvor lurt det var vet jeg ikke ettersom jeg ikke har smakt dem enda, men dere fr hre resultatet i kveld.)

Bringebrkrem:

125 g bringebr (to ss sukker)

500g melis

250 g smr

1 ts vaniljeessens

1. Varm bringebrne sammen med to ss sukker og en ss vann. Jeg moste brene med skje slik at det meste av saften skulle komme med. Ikke kok! Sil av slik at bare saften brukes og avkjl.

2. Bland sammen 500g melis og 250 g smr og pisk det til det blir mykt.

3. Bland i 1 ts vaniljeessens og den kalde bringebrsaften.

4. Bland godt og fordel over de kalde muffinsene.



-Frklena

Les mer i arkivet August 2015 Juli 2015 Juni 2015








★ legg meg til som venn




hits